Couteaux du Sü Sol
Le coutelier du moulin de Murat
Louis Blanchet-Kapnist forge des couteaux de poche au moulin de Murat, à quatre kilomètres du domaine. Pièces uniques, lames en acier carbone ou en damas.
Il n'a pas appris le métier à l'école. Il a fait du graphisme, puis de la production vidéo, avant qu'un couteau ne le décide à changer de vie. Il s'est formé à Thiers, capitale française de la coutellerie, auprès de spécialistes, puis auprès de couteliers creusois.
L'atelier est installé dans une propriété familiale qu'il fréquente depuis l'enfance. Forges à gaz et au charbon, enclumes, marteaux-pilons. Il travaille l'acier damassé, cette technique de feuilletage qui dessine des motifs dans le métal, et le façonnage de précision. Un prix au salon international de Thiers en 2017.
Il ne produit que des pièces uniques. Des couteaux pliants, manches en ébène, en cuir, en bois de rose, en noyer, en buis. Le genre d'objet qu'on garde trente ans.
Il n'est pas Meilleur Ouvrier de France, et il ne s'en réclame pas.
Comment ça se passe
- Déroulé
- Nous convenons d'un créneau avec lui. Il vous montre la forge et ce qu'il a en cours. Il propose aussi de fabriquer votre propre couteau, sur une journée.
- Durée
- Une heure pour la visite, une journée pour fabriquer son couteau
- Tarif
- Tarif sur demande
- Saison
- Toute l'année
- Délai
- À demander au moins une semaine avant votre arrivée
Prestation facturée par 9 La Roche, tarif TTC.